- 재료 : 감자, 밀가루, 편마늘, 양송이버섯, 베이컨, 계란, 소금, 파마산치즈가루, 올리브유, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 파슬리레시피1. 감자를 삶아 으깨고 동일한 양의 밀가루와 소금, 파마산 치즈, 계란을 넣어 섞어줍니다.2. 마늘은 얇게 편 썰어주고, 베이컨도 먹기 좋게, 양송이 버섯도 편 썰어 준비해줍니다.3. 반죽을 한 입 크기로 떼어내어, 안에 모짜렐라치즈를 넣고, 잘 빚어 삶아줍니다.4. 예열된 팬에 기름을 두르고 마늘, 베이컨을 볶다 익힌 반죽과 토마토소스를 넣어 볶아주고 치즈를 얹어 녹이면 완성.
- 재료 : 골뱅이1캔, 오이, 당근, 양파, 양배추, 깻잎, 고추장, 고춧가루, 올리고당, 설탕, 매실액, 간장, 참기름, 깨소금, 다진마늘, 식초레시피1. 골뱅이캔에 물은 따로 빼고 야채와 골뱅이를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.2. 양파는 찬물에 담궈두고 소면을 삶아줍니다.3. 골뱅이 국물과 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.4. 모든 재료를 넣고 양념장 부어서 섞은 후 깨소금으로 마무리합니다.
- 재료 : 낙지 4마리, 미나리한줌, 느타리버섯반팩, 팽이버섯 1봉지, 표고버섯 3개, 대파 ,바지락한줌, 갓 조금, 작은 청양고추 5개, 무 적당히, 다진마늘 1 큰술, 국간장 2 큰술, 멸치액젓 1 큰술, 소금레시피1. 냄비에 물을 붓고 다시마와 다시멸치를 넣어서 끓여 육수를 만든다.2. 야채는 적당한 크기로 썰고 낙지는 밀가루를 이용해 깨끗이 씻어 손질한다.3. 육수에 버섯과 무를 넣고 끓이다 국간장, 다진마늘, 바지락, 야채를 넣어 끓인다.4. 마지막에 낙지를 넣고 끓이면 완성.
- 재료 : 계란 4개, 연두부 170g, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 굴소스 2T, 볶은참깨 1/2T, 소금약간, 후춧가루약간레시피1. 연두부는 으깨고 물기를 제거하고 계란은 풀고 체에 밭쳐 곱게 내립니다.2. 대파는 0.3cm 간격으로 썰고 당근은 0.3cm 간격으로 채썰어 준비합니다.3. 대파향이 올라오기 시작하면 당근을 넣고 볶다 굴소스 2T를 넣고 볶습니다.4. 계란을 넣고 익힌 후 연두부를 넣고 젓가락으로 섞은 후 참깨와 후춧가루를 뿌려 마무리.
-재료: 무우, 황태, 소금, 간장, 파, 다진마늘, 참기름, 다시용 멸치레시피1. 무와 대파는 썰어서 준비 하고 멸치육수를 준비 합니다.2. 황태는 작게 잘라 물에 여러 번 헹군 후 물기를 빼 줍니다.3. 달군 팬에 참기름과 황태를 넣고 볶은 후 무를 넣어 볶아 줍니다.4. 육수를 붓고 다진파와 다진마늘을 넣어 끓이다 국간장으로 간하면 완성
-재료: 당면, 당근, 양파, 목이버섯, 표고버섯, 소고기, 시금치, 간장, 참기름, 식용유 등등레시피1. 당근, 양파, 버섯은 채썰어 준비 합니다..2. 시금치는 데쳐서 물기를 빼주고 고기는 후추가루와 간장 마늘을 넣고 밑간을 해줍니다.3. 기름 넣고 야채와 고기를 볶아 줍니다.4. 당면을 삶아 야채와 참기름, 간장, 설탕, 후추가루를 넣고 잘 버무려 주면 완성
-재료: 소고기 불고기 250g, 새송이버섯1개, 팽이버섯1/2팩, 양파1개, 파2뿌리, 청양고추1개-양념장: 간장4T, 굴소스1T, 설탕2T, 맛술2T ,다진마늘1T, 참기름1/2T, 깨1t, 다진파2T, 다진청양고추1T레시피1. 양파는 채 썰고 파와 고추는 다져서 준비 합니다.2. 양념장을 만들어 줍니다.3. 고기에 양념장을 넣고 숙성 시킵니다.4. 센불에 고기를 넣고 볶다 마지막에 버섯을 넣어 볶아 주면 완성.
-재료: 돼지갈비 1kg. 무. 물. 대파. 당면. 국간장 1/3컵. 마늘 1수저. 소금 1수저. 후추레시피1. 갈비는 냉수에 담가 핏물을 빼고 한번 삶아 깨끗이 씻어 줍니다.2. 냄비에 고기와 야채를 넣고 강불에 끓여주다 중불에서 1시간 30~2시간 동안 끓여줍니다.3. 물을 끓여 냉수와 섞어 따듯한 온도에 당면을 담가줍니다.4. 야채는 건져 버리고 국간장과 마늘, 소금, 후추로 간 한 후 당면과 파 넣고 끓이면 완성
-재료: 닭날개, 소주, 우유, 후추, 소금, 다진마늘, 올리브유 -양념: 간장 5스푼, 미림 2스푼, 굴소스 한스푼,후추조금, 설탕 한스푼, 올리고당 한스푼, 고춧가루 한스푼, 참기름 한스푼 넣고 청양고추 2개레시피1. 닭날개에 소주와 우유를 넣고 20분간 재워 줍니다.2. 물에 깨끗이 헹군 후 후추, 소금,다진마늘, 올리브유를 뿌려 버무립니다.3. 팬에 기름을 두르고 닭날개를 노릇하게 구워 줍니다. .4. 양념장을 만들어 구운 닭날개에 붓고 조려주면 완성
-재료: 소갈비, 배, 양파, 대파, 마늘, 소갈비 양념장, 소주레시피1. 소갈비는 찬물에 담궈 2~3시간 정도 물을 교체하며 핏물을 빼 줍니다.2. 고기에 배, 양파, 파, 마늘을 갈아 넣고 시판용 양념을 넣어 잘 버무립니다.3. 양파와 대파를 썰어 넣어주고 소주 1/3병을 넣고 1시간 숙성시킵니다.4. 압력솥에 1차 찐 다음 팬에 넣고 조려주면 완성
-재료: 소불고기 420g, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 새송이버섯 1개, 대파 조금, 간장 5T, 설탕 3T, 맛술 2T, 간마늘 1T, 참기름 1T, 후추, 기름레시피1. 소불고기용 고기를 마구 다져 키친타올로 핏물을 빼고 준비 합니다.2. 양파, 버섯, 대파, 청양고추를 다져 준비 합니다.3. 간장, 설탕, 맛술, 간마늘, 참기름을 넣고 양념장을 만들어모두 버무려 줍니다.4. 잘 치댄 고기는 동그란 모양을 내 팬에 노릇하게 구워주면 완성
-재료: 백미밥200g, 손질새우100g, 달걀1개, 모둠 채소 100g, 파1/2뿌리, 소금1/2T, 후추1/2t, 간장1T,맛술1T, 참기름1T, 깨1t ,식용유2T레시피1. 손질 새우는 미리 해동해 물기를 제거해 줍니다. 2. 달걀은 파와 소금을 넣고 스크램블 해 줍니다.3. 팬에 식용유를 두르고 새우와 야채 넣고 볶다 후추, 간장, 맛술 넣고 볶아 줍니다.4. 밥과 계란을 넣고 볶은 후 그릇에 꾹 꾹 눌러 담아 접시에 엎어서 올린 후 깨소금으로 마무리
-재료: 부추한줌, 당근 반 개, 당면 두 줌, 굴소스 한술 ,후춧가루 약간, 다진마늘 약간, 간장 약간레시피1. 부추 와 당근을 잘게 다져 준비합니다.2. 당면은 데친 후 찬물에 헹구어 주고 가위로 잘게 다져줍니다.3. 다진 당면 야채 마늘을 볼에 담고 굴소스 후춧가루 간장을 넣고 잘 버무려 줍니다.4. 찹쌀 만두피에 속 재료를 조금 넣고 납작하게 눌러 준 후 구우면 완성
-재료: 양파 1개, 버섯 양파와 동량, 고형 카레 60g, 물 1컵, 새우 50g, 브로콜리 1/3개, 우동면 2인분, 감자 2개, 생크림 200ml, 실파 약간, 소금, 후추레시피1. 감자는 깍둑썰기 해서 찬물에 소금 약간 넣고 삶아줍니다.2. 양파를 볶아 캐러멜화 되면 느타리버섯, 카레, 새우, 브로콜리, 물을 넣고 카레를 만듭니다.3. 감자는 버터 소금을 넣고 으깬 후 생크림을 넣고 섞어 줍니다.4. 우동면을 삶아 카레에 섞은 후 위에 메쉬 포테이토를 얹고 실파와 후추로 마무리
-재료: 콩나물 두줌, 양파 0.5개, 대파뿌리 1개, 깻잎 10장(20장도댐), 고추장 3스푼, 고춧가루 3스푼, 간장 3스푼, 맛술(소주) 3스푼, 올리고당 3스푼, 다진마늘 3스푼레시피1. 콩나물을 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요2. 양파, 대파, 깻잎을 길게 채썰어 주세요.3. 양념재료를 다 같은 비율로 넣고 양념장을 만들어주세요.4. 팬에 콩나물 -> 야채 -> 대패삼겹살 -> 양념순으로 올려 볶아주면 완성
-재료: 묵은지 1/4쪽, 스팸 통조림 1/2개, 두부 1/2모, 사각어묵 1장, 양파 1/4개, 대파 1뿌리, 김치 국물 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 국간장 1T, 소금 1T, 멸치 육수 5~6C레시피1. 김치, 두부, 햄, 어묵을 먹기 좋게 썰어 줍니다.2. 김치를 볶다 육수를 넣고 끓여 줍니다.3. 썰어둔 햄과 두부, 어묵, 양념재료를 넣고 끓여 줍니다.4. 마지막에 양파와 대파를 넣고 한번 더 끓여 줍니다
-재료: 바지락, 청양고추, 다진마늘, 소금, 물레시피1. 바지락을 깨끗하게 씻어 해감 시켜 줍니다. 2. 냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 굵은 소금과 바지락을 넣어 끓여 줍니다.3. 거품을 걷어 내고 다진마늘을 넣어 줍니다.4. 칼칼한 맛을 위해 청양고추 넣고 한소끔 끓이면 완성
-재료: 닭한마리 1kg, 감자 1개, 대파 1대, 양파 1/2개, 다진마늘 1/2작은술, 까나리액젓 1큰술-닭육수 재료: 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청주 2큰술, 마늘 6쪽, 생강 약간, 통후추 1작은술, 물 2L-양념재료: 부추 30g, 간장 3큰술, 고춧가루 4큰술, 다진마늘 1작은술, 식초 2큰술, 양파청 1작은술, 연겨자 1큰술, 물 4큰술레시피1. 닭은 기름기를 제거하고 야채들은 5cm정도로 썰어 준비합니다..2. 닭은 끓는물에 한번 데쳐 불순물을 재거하고 육수 재료를 넣어 푹 끓여 줍니다3. 닭이 삶아지면 닭은 건
-재료: 닭발1lg, 소주통후주, 붉은 건고추 10개, 청양고추 8개, 파뿌리, 황태껍질, 고춧가루 3~4, 고추장 2 , 다진마늘1, 올리고당 1.5, 설탕0.5, 후춧가루1, 다시다 1 매실액2레시피1. 건고추, 청양고추, 파뿌리, 황태껍질을 넣고 육수를 만듭니다.2. 양념장을 만들어 30분정도 숙성시켜 줍니다.3. 밀가루로 빡빡 씻은 닭발을 냄비에 넣고 소주, 통후추 넣어 한번 끓인 후 깨끗이 씻어 다시 한번 푹 삶아 줍니다.4. 삶은 닭발에 양념과 야채, 육수를 붓고 30분정도 끓이면 완성.
-재료: 소시지, 달걀, 마늘, 감자, 자투리 채소, 체다치즈, 감자, 소금, 파슬리레시피1. 채소, 감자, 햄을 얇게 썰어 주세요.2. 달걀, 파슬리, 치즈가루를 넣고 섞어 줍니다.3. 팬에 감자, 소시지, 양파를 넣고 볶아 줍니다.4. 계란물을 붓고 치즈를 올린 후 중약불에 익혀주면 완성