안녕하세요~ 안재홍입니다. 자취 10년 경력을 바탕으로 그 동안 해먹은 음식 중 가장 맛있었던 레시피를 소개해드리고자 합니다. 바로 차슈인데요, 이름만 어렵지 알고 보면 굉장히 쉽답니다.재료 : 돼지고기, 간장, 물, 굴소스, 후추, 청양고추, 다진마늘, 설탕조리법 :1. 센불에 돼지고기를 덩어리째 2~30분 가량 삶는다. 커피가루나 소주를 넣어 잡냄새를 잡는다.2. 적당히 겉면이 익었다면 돼지고기를 한 켠에 식혀둔다.3. 냄비에 삶은 물을 버리고 새 물을 받아 양념을 시작한다. 물, 간장 굴소스 후추 청양고추, 다진마늘, 설탕 배
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황지영 기자
2016.02.25 16:22