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[식품] '전통·최첨단' 동원 더반찬 서울 신공장 가니 집밥 내음이 확~
가마솥과 태블릿 PC가 함께 있는 조리실. 손맛과 스마트 팩토리가 공존하는 곳. 이곳은 DSCK(Dongwon Standard Central Kitchen)이다. 연평균 20% 가량 성장하는 국내 가정간편식(HMR) 시장에서...
신진주 기자  2017-04-26
[식품] 눈치보던 BBQ, 치킨 값 인상 후폭풍…교촌·BHC는?
BBQ를 시작으로 치킨 가격이 결국 인상될 전망이다. BBQ는 지난달 초 인상하려다 정부의 압박으로 무산됐으나 다시 가격 인상에 나섰다. 25일 업계에 따르면 BBQ는 지속적인 인건비, 임차료 상승 등으로 치킨 가격을 올릴 ...
신진주 기자  2017-04-25
[식품] [포토] 킨더 초코볼! '퇴근길 캠페인' 가족 사진 보여주세요!
이탈리아 제과전문업체 페레로가 신제품 ‘킨더 초코볼 크리스피’ 출시를 기념해 직장인을 대상으로 ‘퇴근길 캠페인’을 펼치고 있다. 이번 캠페인은 퇴근 후 가족들과 좀더 즐거운 시간을 보내달라는 취지에서 마련됐다. 24일에 이어 26일까지 여의도, 강남,...
이호형 기자  2017-04-24
[식품] "봄인데 벌써 빙수 대전?" 커피프랜차이즈가 말하는 빙수 트렌드는?
한 낮 날씨가 20도를 넘어서면서 커피전문점 등이 빙수 대전을 펼치고 있다. 관련업계는 차별화된 빙수 신제품으로 올 여름 빙수시장을 선점한다는 방침이다. 24일 업계에 따르면 CJ푸드빌의 투썸플레이스는 빨강, 노랑, 녹색 등...
신진주 기자  2017-04-24
[식품] 스타벅스, 매주 월요일 '카페 라떼' 사이즈 업그레이드
스타벅스코리아가 국산우유 소비촉진에 앞장선다. 23일 스타벅스코리아에 따르면 오는 24일부터 6월 19일까지 우유자조금관리위원회와 손잡고 ‘2017 우유사랑라떼’ 캠페인을 진행한다. 이번 캠페인은 원유 생산량과 소비량이 상이해 우유의 재고가 쌓이는 수...
신진주 기자  2017-04-23
[식품] 삼성바이오에피스, 바이오시밀러 '렌플렉시스' 미국서 판매허가
삼성바이오에피스가 자체 개발한 항체 바이오시밀러(바이오의약품 복제약) '렌플렉시스'(성분명 인플릭시맙)로 미국 시장에 본격 진출한다.삼성바이오에피스는 21일(현지시간) 미국 식품의약국(FDA)으로부터 렌플렉시스의 판매 허가 승인을 받았다...
김지호 기자  2017-04-22
[식품] '천원' 저가커피의 역습, '니트로' 대형 커피전문점의 반격
포화상태에 접어든 커피 시장에서 커피전문점들의 생존 경쟁이 더욱 치열해지고 있다. 저가를 내세운 커피프랜차이즈부터 편의점까지 원두커피 시장에 뛰어들며 1,000원 이하 커피가 속속 등장하자 기존에 있던 대형 커피전문점은 차별화 전략을 취하고 있다. 그...
신진주 기자  2017-04-21
[식품] 하이트진로, 참이슬 1조 매출 경사에도 웃지 못하는 까닭은
참이슬이 소주브랜드 최초로 매출 '1조 클럽'에 가입했다. 참이슬 출시 18년 만에 처음 매출 1조원을 달성한 경사를 맞았지만 하이트진로로서는 마냥 기뻐할 수 없는 형편이다. 하이트진로의 양대 축인 맥주 사업 부문이 3년 전부터 내리막에...
신진주 기자  2017-04-19
[식품] 오리온 초코파이, 중국 브랜드 파워 지수 2년 연속 1위
오리온 ‘초코파이’(중국명: 好麗友∙派 하오리여우 파이)가 2017년 ‘중국 브랜드 파워지수’(C-BPI) 파이 부문 1위에 등극했다.18일 오리온에 따르면 중국 기업 브랜드 연구소가 발표하는 2017년 중국 브랜드 파워지수에서 초코파이가 ...
신진주 기자  2017-04-18
[식품] 감사원 "한미약품, 올리타정 부작용 늑장 보고 확인"
한미약품의 폐암 치료 신약 '올리타정'의 임상시험 부작용 은폐 의혹과 관련해 관리기준을 위반한 늑장보고는 있었지만 고의 은폐 여부는 확인하지 못했다는 감사결과가 나왔다. 감사원은 17일 한미약품의 올리타정 임상시험 결과보고 및 감독실태에...
김지호 기자  2017-04-17
[식품] 롯데푸드, 여성 소비자 '취향저격' 무민 드링킹 요구르트 출시
북유럽에서 온 긍정과 힐링의 아이콘인 무민 캐릭터를 적용한 요구르트 제품이 출시됐다.17일 롯데푸드에 따르면 파스퇴르는 드링킹 요구르트를 즐겨 마시는 여성 소비자들이 좋아하는 핀란드 캐릭터 무민(Moomin)과 콜라보해 신제품 2종을 선보였다. 파스퇴...
신진주 기자  2017-04-17
[식품] 롯데제과, 노사정 사회적 책임 협약 체결
롯데제과가 노사정의 사회적 책임 실천을 위한 공동선언문을 발표했다.17일 롯데제과에 따르면 지난 5일 서울 양평동에 위치한 롯데제과 영등포공장에서 서울 남부고용노동지청과 ‘노사의 사회적 책임 실천 협약식’을 가졌다. 협약식에는 롯데제과 김용수 대표와 ...
신진주 기자  2017-04-17
[식품] 공차, 14일부터 밀크티 등 일부 메뉴 가격 인상
차(茶) 음료 전문 브랜드 공차코리아는 오는 14일부터 일부 제품의 가격을 인상한다. 10일 공차코리아에 따르면 지속적으로 높아진 원자재, 인건비, 기타 관리비 등 매장 운영을 위한 직간접 비용 인상으로 가격 조정에 들어갔다...
신진주 기자  2017-04-10
[식품] 진주햄 ‘육공방(肉工房)' 육즙 풍부 리뉴얼 4종 출시!
진주햄의 프리미엄 브랜드 ‘육공방(肉工房)’이 생소시지 리뉴얼 4종을 출시했다고 지난 7일 밝혔다.리뉴얼 트러플치즈, 이탈리안, 소금구이, 마일드 갈릭 4종은 생고기 그대로의 신선도를 유지하기 위해 열처리를 안하고 도축한 지 5일 이내 국내산 신선육과...
이호형 기자  2017-04-09
[식품] 지금은 가용비 시대…유통·식품업계, 푸짐한 보따리 푼다
유통업체들이 가성비에 이은 또 다른 소비 트렌드로 부상하고 있는 '가용비'에 집중하고 있다.1인 가구 등의 여파로 소포장 제품이 많이 선보여졌지만, 제품력이 뛰어난 제품을 한번 사서 오래 사용하고자 하는 소비자 니즈가 커지면서 가용비가 ...
신진주 기자  2017-04-09
[식품] 미국산 쇠고기, 수입시장 점유율 1위…광우병사태 이전으로 회복
미국산 쇠고기가 호주산을 꺾으며 한국 수입시장 점유율 1위를 차지했다. 미국산 쇠고기 수입량이 급격히 늘면서 조만간 수입시장 점유율이 50%를 넘어설 전망이다. 8일 미국육류수출협회에 따르면 올해 1~2월 미국산 쇠고기의 한국 수입시장 점유율은 49....
신진주 기자  2017-04-08
[식품] SPC그룹, 동대문 두타 1층에 쉐이크쉑 3호점 오픈
SPC그룹이 서울 동대문 두타 1층에 프리미엄 버거 브랜드 '쉐이크쉑(Shake Shack)' 국내 세번째 매장인 ‘두타점’을 열었다. 6일 SPC그룹에 따르면 쉐이크쉑 두타점은 대표적인 패션∙쇼핑 ...
신진주 기자  2017-04-06
[식품] 계란값 다시 '고공행진'…소매점서 한판에 1만원 육박
설 연휴 이후 안정세를 되찾던 계란값이 다시 오르고 있다. 6일 한국농수산식품유통공사에 따르면 설 연휴 이후 하향 안정세를 이어가던 계란 평균 소매가(30개들이 특란 기준)가 지난달 중순부터 다시 오르기 시작해 지난 5일 기준 7,509원까지 올랐다....
신진주 기자  2017-04-06
[식품] 본죽, 장조림 등 특허 받았다고 가맹점주 속이다 '철퇴'
죽 전문업체 ‘본죽’의 모기업인 본아이에프가 자사가 공급하는 소고기장조림, 오징어초무침 등의 반찬이 특허권을 취득했다는 허위사실을 가맹점에 고지했다가 과징금 철퇴를 맞았다. 공정거래위원회는 3일 가맹점에 공급하는 식자재에 대...
허인혜 기자  2017-04-03
[식품] 롯데리아, 가성비로 똘똘 뭉친 신메뉴로 고객잡기 통하나?
롯데리아가 혼밥·싱글족 등 다양한 고객 라이프스타일에 맞춰 가성비를 내세운 메뉴로 고객잡기에 나서고 있다.최근 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 발표한 ‘2017년 외식 트렌드 전망’에 따르면 소비자의 가치는 편리성, 가성비, 다양성으로 수렴되는...
신진주 기자  2017-03-30
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