[한국스포츠경제 편집자] 

■닭모래집 소금구이 레시피

-재료 : 닭근위(닭똥집)900g, 마늘5~8, 다진마늘1큰술, 양파 1개, 청양고추 4~5개, 소금,후추, 청주, 식용유, 깨소금, 참기름 1큰술

1. 물에 청주 2~3큰술을 넣어 팔팔 끓는 물에 닭똥집을 넣어 익혀줍니다.
2.양파1개, 마늘 5~8개, 청양고추 4~5개를 썰어서 준비해 주세요.
3.달군팬에 마늘과 넣고 볶다가 닭모래집을 넣고소금, 후추를 넣고 볶아줍니다.
4.야채를 넣고 센불에서 익인후 참기름뿌리고깨소금으로 마무리

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