[한국스포츠경제 편집자] 

- 재료 : 묵은지 1/4 포기, 돼지갈비 1kg, 다시마, 들기름, 파 ,마늘, 생강

1. 고기는 먹기 편하도록 뼈대 부분에 칼집을 내어줍니다.
2. 다시마 육수를 만들어 줍니다.
3. 냄비에 고기와 김치 들기름과 육수를 넣고 중불에서 푹 끓여 줍니다.
4. 파, 마늘, 생강을 넣고 조금 더 푹 끓여주면 완성.

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