[한국스포츠경제 편집자]
- 재료 : 묵은지, 닭볶음탕용 닭, 양파
고춧가루 3T, 고추장 1.5T, 간장 2T, 마늘 3T, 미림(청주) 2T,
양파 중사이즈 1개, 파 적당히, 생수 700g
레시피
1. 청주 1T와 허브 잎 등을 넣고 닭을 삶아 찬물에 깨끗이 씻어 줍니다.
2. 묵은지를 가장 아래 깔아준 후, 한번 삶아준 닭을 올려줍니다.
3. 양념장 재료를 넣고 양념장을 만들어 줍니다.
4. 양념장을 넣고 잘 풀어준 다음 중불에서 40분~50분정도 푹 익혀 줍니다.