[한국스포츠경제 편집자] 

- 재료 : 감자 1개, 양파 1/2개, 슬라이스 치즈 1장, 버터 1T, 우유 200ml, 물 100ml, 소금 1/4T
 
레시피
1. 양파와 감자는 채 썰어서 준비하고 오목한 팬에 버터 1큰술을 넣어준 후 투명해질 때 까지 볶아주세요.
2. 재료들이 투명해지면 계량해둔 물과 우유를 넣고 끓여 줍니다.
3. 스프를 식혀 믹서에 곱게 갈아 줍니다.
4. 곱게 간 스프에 치즈에 소금을 넣고 한번 더 끓여주면 완성
 

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