[한국스포츠경제 편집자]

- 재료 : 고등어 1마리, 식용유, 부침가루, 카레가루 1:1 비율  
 
레시피
1. 고등어는 깨끗이 씻어 반 토막씩 잘라서 준비 합니다.
2. 준비한 고등어를 키친타월에 올려 물기를 살짝 제거 합니다.
3. 잘 섞어둔 부침가루와 카레가루에 넣어 꼭꼭 눌러가며 고등어에 묻혀 준비 합니다.
4. 기름 두른 팬에 고등어를 노릇하게 튀겨주면 완성.

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