[한스경제=박창욱 기자] 대전 맛집 통명란 전골이 화제다.

8일 방송된 KBS2 교양프로그램 '생생정보' 속 '7전 8기 부자의 탄생' 코너에서는 통명란 전골이 소개됐다.

이날 방송에서 대전광역시 서구에 위치한 한 식당에서는 푸짐한 통명란 전골과 판매해 손님들의 호응을 얻었다.

주인장은 "하루 매출 173만 원이다. 과거 장사가 제일 안됐을 때랑 비교하면 10배 이상 차이가 난다"고 전했다.

통명란전골의 비법은 명란을 한 번 쪄서 고소한 맛을 더하는 것이다. 또한 통명란 전골의 시원한 국물 맛을 내기 위해서 양념장에 말린 보리새우를 갈아 넣어 감칠맛을 더했다. 이렇게 만든 양념장으로 국물을 내면 알에 풍미가 배어들게 된다.

한편 이를 맛본 손님들은 "얼큰하고 개운하다. 조미료로 낸 맛이 아니라 깔끔하다. 환상적인 맛"이라고 찬사를 보냈다.

박창욱 기자 pbtkd@sporbiz.co.kr