[한국스포츠경제=조재천 기자] 지난 17일 방영된 SBS ‘생활의 달인’에서 평양냉면 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서는 심심하면서도 묘하게 중독되는 맛으로 선풍적인 인기를 끌고 있는 평양냉면 맛집이 전파를 탔다.
최근 냉면 마니아들의 발길이 끊이지 않는다는 이 맛집은 100% 메밀가루로 반죽한 메밀 순 면을 선보인다. 사태로만 육수를 내는 일반 평양냉면과 달리 이곳의 육수는 깔끔하면서도 시원한 맛으로 입소문이 자자하다.
심상치 않은 내공을 자랑하는 평양냉면 달인은 40여 년 전 오로지 ‘냉면’ 하나에 대한 열정만으로 정통 평양냉면을 만드는 고수에게 비법을 전수받았다고 한다. 거기에 자신만의 비법인 동치미 육수를 더해 그 맛을 한층 업그레이드시켰다.
‘생활의 달인’ 평양냉면 맛집은 서울 강동구 동남로에 위치해 있다.
조재천 기자 3son85@sporbiz.co.kr
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