[한국스포츠경제=신정원 기자] '강식당2'에서 백종원이 강호동에게 전수한 비빔국수 레시피가 화제다.

29일 포털 사이트 실시간 검색어에는 '백종원 비빔국수 레시피', '백종원 비빔국수 양념장' 등 키워드가 상위에 올라있다. 이는 지난 28일 tvN 예능프로그램 '강식당2'에서 백종원이 강호동에게 새로운 메뉴인 비빔국수 레시피를 전수하는 모습이 전파를 탔기 때문이다.

방송에서 백종원은 "고추장 없이도 비빔국수를 만들 수 있다. 양념장만으로도 감칠맛을 살릴 수 있다"고 자신하며 레시피를 공개했다.

공개된 백종원표 비빔국수 양념장 레시피는 간단하다. 기름기 없는 다진 돼지고기 2컵, 물 3컵, 다진 대파 500g, 설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵을 후라이팬에 넣어 끓인다. 이후 식혀 기름을 걷어낸 뒤 간 배 2컵, 물 2컵, 간마늘 1컵, 간생강 1숟가락 반, 고춧가루 560g. 후추 1숟가락반을 넣어 섞으면 된다.

이후 국수를 삶은 뒤 양념장을 얹으면 백종원표 비빔국수가 완성된다. 기호에 따라 단무지, 신김치 등을 얹으면 감칠맛이 더해진다.

백종원이 만든 비빔국수를 시식한 강호동은 "감칠맛이 너무 좋다"고 감탄해 이목을 자아냈다.

신정원 기자 sjw1991@sporbiz.co