[한국스포츠경제=편집자]

- 재료 : 두부 1모, 계란 5개, 부침가루 2T, 파슬리가루 1T, 소금 약간

레시피

1. 두부는 2등분하고 물기를 제거하여 소금으로 간하고 부침가루를 묻혀줍니다.

2. 계란을 소금 넣고 잘 섞은 후 체에 한 번 걸러 계란물을 만들어줍니다.

3. 팬에 달걀물을 붓고 어느정도 익혀줍니다.

4. 준비한 두부를 넣고 말아준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성.

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