[한국스포츠경제=고예인 기자] 최근 건강식품으로 각광받고 있는 새싹보리 효능 및 부작용에 관심이 집중되고 있다.

새싹보리는 보리의 어린잎으로 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm 정도 자라난 어린잎으로 45가지 영양성분과 항산화 효과가 뛰어나다.

성인병과 비만 예방에 도움을 주며 지방을 분해하는 효과가 있어 체중 감소와 혈당 조절에 탁월한 효과가 있다.

섭취방법은 분말을 샐러드 드레싱, 우유, 요구르트 등에 섞어먹으면 된다.

하지만 새싹보리를 섭취할 때 주의할 점도 있다. 새싹보리는 식이섬유가 풍부해 소화장애 유발, 복통, 설사를 유발할 수 있으니 주의해야 한다.

고예인 기자 yi4111@sporbiz.co.kr