[한국스포츠경제 박창욱 기자] 아보카도 오일이 화제다.

아보카도는 루테인, 지아잔틴 성분이 포함되어있어 눈 건강에 좋다. 또 구리, 철분 등도 다량 함유되어있어 빈혈에도 도움이 되는 것으로 알려졌다.

뿐만 아니라 불포화지방산(오메가 3, 6, 9)도 많이 들어있어 심혈관 건강에도 도움이 된다. 불포화지방산을 섭취하기 위해서는 과일보다 오일로 만들어 먹는 것이 좋다. 오일에는 과일에 비해 불포화지방산이 약 12배 정도 들어있는 것으로 알려졌다.

섭취방법은 샐러드에 뿌려 먹거나 기름을 이용하는 음식 대부분에 넣어서 사용하면 된다. 다만 아보카도는 당뇨환자의 경우 과도한 칼륨을 섭취할 수 있으므로 하루 2개를 초과해 먹지 않는 것이 좋다고 한다.

박창욱 기자 pbtkd@sporbiz.co.kr