[한국스포츠경제 편집자]

■ 오이 볶음 레시피

 - 재료 : 오이, 굵은소금, 깨, 마늘, 실파, 참기름

 1. 굵은소금으로 가시를 먼저 제거해주세요.
 2. 얇게 썰어주세요. 얇게 썰수록 더욱 식감이 오독오독해요. 
 3. 소금물에 5분~10분 절인 후 키친타월로 물기를 제거해주세요.
 4. 기름을 살짝 두른 팬에 마늘과 오이를 볶고 깨, 참기름, 실파로 마무리해줍니다.

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