[한국스포츠경제 편집자]
■ 쫄면 레시피
- 재료 : 생쫄면, 양배추, 배추, 깻잎, 상추, 삶은 콩나물, 계란, 고추장, 고춧가루,
올리고당, 식초, 다진 마늘, 참기름, 통깨
1. 고추장, 올리고당 2:1의 비율로 참기름과 통깨를 조금 넣고 양념장을 만들어 주세요.
2. 쫄면을 잘 뜯어 끓는 물에 삶고 찬물로 헹궈 주세요.
3. 콩나물은 대치고 야채를 먹기 좋게 채 썰어 준비해줍니다.
4. 접시에 면과 고명, 양념장 넣어주면 됩니다.
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