- 재료 : 계란 2개 (100ml), 식힌 멸치육수 (150ml), 간장1/2큰술, 소금1/3작은술, 맛살

레시피
1. 진하게 끓인 멸치 육수와 계란 간장, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 계란물을 채에 3번 걸러 부드럽게 만들어 그릇에 담아줍니다.
3. 계란물을 담은 그릇을 찜기에 10분정도 쪄줍니다.
4. 표고버섯, 다시마, 맛살 등 원하는 고명과 파를 송송 썰어 얹어주면 완성

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