- 재료 : 물, 멸치, 무, 양파, 대파 뿌리, 표고버섯, 다시마, 새우젓, 들기름, 소금, 땅콩, 계란
레시피
1. 무를 채썰어서 들기름을 넉넉히 넣고 물, 소금을 살짝 넣어 숨이 죽을때 까지 볶아줍니다.
2. 무, 양파, 대파 뿌리, 표고버섯, 다시마, 멸치를 넣고 육수를 우려내다 마지막에 새우젓을 조금 넣어줍니다.
3. 땅콩을 볶거나 볶은 땅콩을 잘 빻아 가루를 내줍니다.
4. 볶은 무에 땅콩과 육수를 넣고 끓이고 구운계란을 함께 올리면 완성