[한국스포츠경제 편집자]

■ 백김치 레시피

 - 재료 : 무우 중간크기, 쪽파, 홍고추, 배, 양파, 마늘, 생강

1. 껍질을 벗긴 무를 채 썰어주고 양파와 배를 믹서에 갈아줍니다.
2. 쪽파를 5cm 길이로 잘라주고 배와 홍 고추도 채 썰어 섞어줍니다.
3. 미리 끓여준 찹쌀을 물에 풀어줍니다.    
4. 절인 배추에 속을 넣어주고 김치 통에 넣어 담아줍니다. 

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