[한국스포츠경제 편집자]
■ 닭봉구이 레시피
-재료 : 닭봉, 녹말(전분) 가루, 간장, 올리고당, 마늘, 청고추, 홍고추, 땅콩 약간, 소금, 후추, 우유
1. 닭은 깨끗이 씻은 후에우유에 20분 정도 담근 후소금과 후추로 밑간후
냉장고에서10분 숙성
2. 잘 재워진 닭봉들을 일회용 비닐에 넣고 녹말가루로튀김옷을 입혀 튀겨주세요.
3. 간장 4T, 올리고당 또는 꿀 7T, 다지마늘 1T그리고 약간의 물을 넣고
양념을 만듭니다
4. 양념이 끓어 오르면 녹말물로 농도를 맞추고 치킨을 넣어 섞어줍니다
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