[오늘의 레시피] 오므라이스
[오늘의 레시피] 오므라이스
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  • 승인 2017.03.17 08:40
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[한국스포츠경제 편집자] 

■ 오므라이스 레시피

재료 : 달걀 4개, 밥 2공기, 마늘햄 40g, 양파 반개, 당근 2/8개,
애호박 2/8개, 버터 2스푼
밥 양념 : 토마토케첩 3스푼, 굴소스 0.5스푼, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간
소스 : 돈가스소스 6스푼, 토마토케첩 4스푼, 물엿 2스푼, 물 100ml, 설탕 0.5스푼, 우유 3스푼, 다진마늘 0.5스푼, 소금 약간, 후추 약간

1. 달군 팬에 기름과다진마늘을 넣고 볶다 소스재료를 넣고 농도가 걸쭉해지면 소금과 후추로 간을 해줍니다 

2. 햄,양파,당근,애호박을 잘게 다져 볶은 후 밥을 넣고 양념해 잘 섞어줍니다

3. 달걀은 소금을 넣고 잘 풀어준 후 약불로 달군 팬에 넓게 펼쳐 2/3정도 익으면 불을 꺼줍니다.

4.달걀에 밥을 넣고 잘 감싸준 후 소스를 얹어주세요.

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