[한국스포츠경제 편집자]
■열무물김치 레시피
-재료 : 열무 한단, 얼갈이한단 , 쪽파 두줌 , 양파3개 , 생강 한줌 ,
다진마늘 3큰술, 찹쌀풀 ( 밀가루 1컵 물 2컵 ) , 고추가루 2큰술 ,
홍고추 10개, 설탕 2큰술, 굵은소금 ,생수 2리터1병정도
1. 열무나 얼갈이는 한번 씻어서 켜켜이소금을 뿌려 절여 줍니다.
2. 양파,쪽파를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 .
3. 절여진 열무를 잘 씻어 불기를 빼고 찹쌀풀을 만듭니다.
4. 양념재료를 넣어 양념을 만든 후 열무와 물을 넣고 잘 섞어주면 완성.
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