[한국스포츠경제 편집자]
■두부조림
-재료 : 생두부 2모, 대파 1/2개 청양고추 2개, 굵은 고추가루 2큰술, 고운 고추가루 1큰술, 국간장 1/2컵,
다진마늘 2큰술, 물1.5컵
1. 두부를 1cm 크기로 썰어서 키친타올로 물기를 제거해 줍니다.
2. 대파와 청양고추를 먹기좋게 썰어 준비합니다.
3. 냄비에 양념이 잘 베이도록 간격을 벌려서 두부를 올려줍니다.
4. 양념 재료들을 넣고 두부가 살짝 잠길 정도의 물을 붓고 조리듯 끓여줍니다.
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