‘푸딩 순두부’ 시선 집중, 이것은 푸딩인가 순두부인가
‘푸딩 순두부’ 시선 집중, 이것은 푸딩인가 순두부인가
  • 조재천 기자
  • 승인 2019.02.14 19:20
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푸딩 순두부, 푸딩 같은 순두부로 화제
푸딩 순두부, 가게 입구는 이미 손님들로 문전성시
14일 방영된 KBS '2TV 생생 정보‘에서는 푸딩 순두부 맛집을 소개했다. /KBS '2TV 생생 정보‘ 방송 화면 캡처

[한국스포츠경제=조재천 기자] '2TV 생생 정보'에서 소개된 푸딩 순두부 맛집이 화제다. 14일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생 정보‘의 '전설의 맛' 코너에서는 푸딩 순두부 맛집이 소개됐다.

이날은 경기도 양주시에 있는 푸딩 순두부 맛집을 찾았다. 이 집은 가게 입구부터 푸딩 순두부를 맛보기 위한 손님들로 문전성시였다.

이 집은 일반적인 순두부에 비해 부드럽고 매콤한 푸딩 순두부 맛을 자랑한다. 주인장은 “시어머니에게 전수받은 비법을 30년째 유지하고 있다”고 전했다.

이날 소개된 푸딩 순두부 집은 경북 고지대 콩만 사용한다고 알렸다. 또한 맛의 가장 큰 비결은 30분 동안 가마솥 안에 끓는 콩물을 계속해서 저어 주는 것이라고 밝혔다.

맛을 본 한 손님은 "어렸을 때 할머니가 가마솥에 끓여 주던 순두부 맛을 이곳에서 볼 수 있다"고 했다. 이어 또 다른 손님은 “푸딩 순두부를 맛보기 위해 호주에서 왔는데 최고다”라며 칭찬했다.