[한국스포츠경제=박창욱 기자] 녹색보리 효능이 화제다.

녹색보리는 고대 이집트에서는 보리가 종교의식에 사용됐으며 동의보감에는 보리를 오곡 중 으뜸인 오곡지장이라고 적혀있다.

녹색보리는 겨층, 배유, 배아가 전혀 손상이 안돼 일반보리보다 식이섬유, 단백질, 베타글루칸, 안토시안이 풍부해 식감이 좋다. 체내 흡수율도 높다.

녹색보리는 당뇨병 등 성인병 예방에 도움을 준다.

박창욱 기자 pbtkd@sporbiz.co.kr