■ 고등어김치찜
-재료 : 고등어통조림 1캔,물 1캔 (통조림), 묵은지 1/2쪽, 감자 2개, 양파1/2개, 청양고추 1개, 고추가루 3, 된장 1, 진간장2 , 다진마늘 1
1. 캔에 담아있는 고등어를 부서지지 않게 담고 야채는 먹기좋은 크기로 잘라 준비 합니다.
2. 고등어를 김치에 먹기 좋은 크기로 돌돌 말아 줍니다.
3. 감자를 깔고 고등어 김치말이와 통조림에 남은 국물과 물을 1:1로 넣어줍니다.
4. 양념재료를 넣고 끓이다 야채를 넣어 졸여 주면 완성