[한국스포츠경제 편집자]
- 재료 : 새우 15~20며마리, 튀김가루 1/2컵, 옥수수전분 1/2컵, 튀김유와 파슬리가루 약간
마요네즈 3스푼, 생크림 2스푼, 올리고당 2스푼, 레몬즙 1스푼, 감식초 1스푼
레시피
1. 새우는 머리와 내장을 손질 후 씻어 물기를 제거해 줍니다.
2. 분량의 재료를 넣고 레몬마요 소스를 만들어 줍니다.
3. 새우에 전분과 튀김가루를 1:1로 넣고 물을 조금 넣어 반죽 옷을 입힙니다.
4. 기름에 바삭 하게 튀긴 후 소스를 뿌려주면 완성.