내용요약
수호족발감자탕 맛 본 손님들 "돼지 냄새가 하나도 안 난다"
[한국스포츠경제=조성진 기자] 수호족발감자탕이 네티즌들의 관심을 집중받고 있다.
27일 KBS2 '생생정보'에서는 부산 택시기사들이 강력추천하는 맛집을 소개했다. 부산의 한 맛 집에서 돼지고기를 맛 본 택시기사들은 "돼지 냄새가 하나도 안 난다"고 극찬했다.
이 집 주인장은 "직접 돼지고기를 손질하며 족발에서 돼지피를 일일이 빼 내고 있다. 돼지 피에서 돼지 잡내가 느껴진다는 것. 또한 이렇게 핏물을 제거한 돼지고기에는 무려 12가지의 재료를 넣고 삶아낸다"며 맛의 비밀을 밝혔다.
특히 해당 맛집의 인기 메뉴인 바비큐족발의 경우 사과나무로 만든 숯으로 구워내 그 맛이 일품인 것으로 알려졌다.
한편 이날 방송을 통해 소개된 맛집은 '수호족발감자탕'으로 부산광역시 부산진구에 위치한 것으로 알려졌다.
조성진 기자 seongjin.cho@sporbiz.co.kr
관련기사
조성진 기자
seongjin.cho@sporbiz.co.kr