[한국스포츠경제 편집자] 

■ 굴전

-재료 : 생굴 200g, 계란 2개, 소금 약간, 청고추 1개, 튀김가루 2, 밀가루 1, 맛술 1

레시피

1. 굴은 깨끗하게 손질해 채반에 건져 물기를 제거해 줍니다.
2. 굴에 튀김가루를 골고루 묻혀주고 달걀을 풀어 달걀물을 준비합니다.
3. 고명으로 쓸 청양고추를 채썰어 준비합니다.
4. 달군 팬에 기름을 두르고 굴에 달걀물을 묻혀 노릇하게 구워줍니다.

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