- 재료 : 무, 차돌박이, 청양고추, 대파, 두부- 양념 : 된장, 고추장, 마늘, 설탕레시피1. 무는 채 썰어 준비하고 파도 많이 썰어 준비합니다.2. 뚝배기에 차돌박이를 넣고 기름이 나올 때까지 볶아 주다 무를 넣어 볶습니다.3. 무가 익으면 물을 넣고 된장과 고추장을 4:3비율로 넣어 끓여줍니다.4 마지막에 설탕 조금, 마늘 한스푼, 다진 파, 두부 넣고 끓여주면 완성.
- 재료 : 두부 1모, 계란 5개, 부침가루 2T, 파슬리가루 1T, 소금 약간레시피1. 두부는 2등분하고 물기를 제거하여 소금으로 간하고 부침가루를 묻혀줍니다.2. 계란을 소금 넣고 잘 섞은 후 체에 한 번 걸러 계란물을 만들어줍니다.3. 팬에 달걀물을 붓고 어느정도 익혀줍니다.4. 준비한 두부를 넣고 말아준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성.
- 재료 : 고사리, 녹두가루, 숙주, 고기, 대파, 청양고추, 마늘, 소금 등레시피1. 숙주와 고사리를 소금물에 데쳐 물기를 빼고 준비합니다.2. 고기와 파를 큼직하게 잘라 준비합니다.3. 녹두 가루와 모든 재료를 넣고 걸죽하게 반죽합니다.4. 달궈진 팬에 기름을 두르고 튀기듯 부쳐주면 완성.
- 재료 : 감자4개, 볶은땅콩한줌, 설탕2큰술, 찹쌀가루한컵, 소금, 간장 3스푼, 올리고당한스푼, 설탕한스푼, 우유1/2레시피1. 감자는 껍질을 까고 삶아 으깬 후 찹쌀가루와 소금을 넣고 우유를 조금씩 부어가면 반죽해줍니다.2. 땅콩을 잘게 부수어 설탕 2큰술을 넣고 섞어줍니다.3. 감자 반죽을 동그랗게 만든 후 땅콩소를 넣고 잘 만들어 납작하게 눌러줍니다.4. 달군 팬에 기름을 두르고 찹쌀떡을 구운 후 간장, 올리고당, 설탕을 섞어 만든 소스를 뿌리면 완성.
- 재료 : 콩나물, 대패 삼겹살230g, 간장2큰술, 매실엑기스 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 청양고추 2개, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금레시피1. 콩나물을 깨끗이 씻어 준비해주세요.2. 대패 삼겹살이 녹았다 싶으면 후추를 뿌려서 조물조물해주세요.3. 양념 재료를 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.4. 삼겹살 위에 콩나물과 양념장을 넣고 버무려가며 익혀주면 완성.
- 재료 : 라면 1봉지, 대패삼겹살 12조각, 양배추 1/2장, 양파 1/2개, 대파, 간장 1T, 고춧가루 1T, 물 500㎖레시피1. 양배추, 양파, 대파를 썰어 준비 합니다.2. 대패 삼겹살을 노릇할 때까지 익히고 야채와 스프를 넣어 볶아줍니다.3. 간장 1T, 고춧가루 1T, 물 500㎖를 부어 끓여줍니다.4. 물이 끓으면 라면을 넣고 3분 정도 끓이면 완성.
- 재료 : 닭다리살 200g, 빵가루1/2컵,쪽파1/2뿌리, 전분4T,물3T,달걀1개, 식용유500mL- 닭고기양념재료 : 간장1T,맛술2T,다진마늘1T, 후추1/2t,카레가루1t- 닭강정양념장만들기 : 고추장1T, 간장1T, 설탕1T, 올리고당1T, 고춧가루1T, 다진마늘2T, 후추1/2t, 물1/2컵레시피1.닭다리를 손질해 먹기 좋게 자르고 밑간해서 20분 정도 재워둡니다.2. 닭고기에 빵가루, 전분, 물, 달걀을 넣고 버무린 후 튀겨줍니다.3. 양념 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어 끓여줍니다.4. 완성된 양념장에 튀김을 넣
- 재료 : 가지 3개, 돼지고기 150g, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 마늘 3톨, 생강약간, 고추기름 2큰술, 물 2/3컵, 전분 1큰술, 물 1큰술- 어향소스 : 두반장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 미림 1큰술, 간장 1/2큰술, 후추가루약간레시피1. 가지는 적당한 크기로 잘라 준비하고 고추와 마늘, 생강 고기는 다져서 준비합니다.2. 소스 재료를 섞어 소스를 준비하고 전분과 물을 1:1로 섞어 가지를 버무려 튀겨줍니다.3. 고추기름과 마늘 생강을 넣어 볶다 고기와 야채, 소스를 넣고 볶다 물을 붓고
- 재료 : 라면 1개, 미니파프리카(2가지색) 1/2개, 양배추 30g, 오이 30g, 적양파 50g, 베이비채소약간- 샐러드소스 : 마요네즈 3스푼, 케찹 1스푼, 올리고당 1스푼, 식초 0.5스푼, 소금약간, 깨소금 1스푼레시피1. 채소는 깨끗이 씻어 채 썰어 준비합니다.2. 적힌 분량의 재료 모두 넣고 골고루 저어 샐러드 소스를 만들어주세요.3.끓는 물에 면을 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.4. 볼에 삶은 라면과 채 썬 재료와 소스 넣고 버무리면 완성.
- 재료 : 우유 300ml, 달걀 2개, 젤라틴 4g * 판젤라틴 사용가능, 설탕 3큰술, 레몬즙 or 바닐라에센스, 푸딩용기레시피1. 냄비에 우유를 넣고, 약불에서 끓여줍니다. 젤라틴과 설탕을 넣고 녹여주세요.2. 달걀 노른자를 분리해 레몬즙 3방울을 넣고 잘 풀어주세요.3. 우유 물과 노른자를 섞어 고운체에 2번 정도 걸러줍니다.4. 어느 정도 식혀준 후에 준비한 용기에 부어 뚜껑을 닫아 3시간 이상 굳혀주면 완성.
- 재료 : 건새우, 육수용 멸치, 다시마, 표고버섯, 배추, 팽이버섯, 표고버섯, 숙주, 깻잎, 한우 앞다리살, 소금, 국간장 + 청경채, 쯔유 등레시피1. 육수 재료를 넣고 40분정도 끓여 육수를 냅니다.2. 채소를 잘 손질한 후 배추, 깻잎, 고기 순으로 쌓아줍니다.3. 냄비 가장 아래에 숙주를 깔아줍니다.4. 쌓아놓은 채소를 먹기 좋은 크기로 잘라 담아주고 육수 부어 끓이면 완성.
- 재료 : 오이, 소금, 고추가루 2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 참기름1큰술 ,통깨레시피1. 오이는 깨끗하게 씻어서 썰어줍니다.2. 소금에 10분 정도 절여 흐르는 물에 씻어 물기를 짜줍니다.3. 양념 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어줍니다.4. 큰 볼에 넣고 버무린 후 깨를 뿌려 마무리합니다.
- 재료 : 파스타 면, 명란젓, 편마늘, 베이컨, 버섯, 삶은 달걀, 할라피뇨, 오이피클레시피1. 끓는 물에 소금 한 티스푼 넣고 면을 삶아줍니다.2. 올리브 오일 두르고 준비한 재료 베이컨, 편마늘, 버섯을 구워줍니다.3. 삶아 논 면이랑 면수 한 국자 넣어 잘 섞은 후 명란젓을 넣어 섞어줍니다.4. 파슬리 가루 솔솔 뿌리고 삶은 계란 올려주면 완성.
- 재료 : 닭 한 마리, 고추장2술, 고춧가루한술, 간장2술, 액젓한술, 다진마늘2술, 맛술2술, 설탕2술, 대파, 양파, 청양고추레시피1. 닭고기는 깨끗이 씻은 후 한 번 데쳐 흐르는 물에 씻어준 후 냄비에 앉힙니다.2. 냄비에 물을 붓고 감자랑 당근은 큼직하게 썰어서 담아 끓여줍니다.3. 볼에 고추장과 고춧가루를 넣고, 간장, 설탕, 맛술, 다진마늘을 넣어 섞어줍니다.4. 고기가 익으면 양념과 양파를 넣고 더 끓인 후 대파로 마무리합니다.
-재료: 콩나물, 미나리, 양파, 다진마늘, 파, 새우젓, 국간장이나 소금, 홍고추, 국물용멸치, 건새우, 파뿌리, 다시마, 건표고버섯레시피1. 파뿌리와 다시마, 건새우,국물용멸치 건표고버섯을 넣고 육수를 우려냅니다.2. 깨끗이 손질한 콩나물과 양파 두부를 넣고 끓여 줍니다.3. 새우젓으로 간하고 대파와 고추를 넣어 줍니다.4 . 불을 끄고 미나리와 고춧가루 한 스푼 넣어 주면 완성
-주재료: 돼지고기 덩어리, 된장, 양파-부재료: 월계수잎(허브), 커피 원액, 통후추, 청주레시피1. 위생팩에 고기와 된장을 넣고 잘 버무려 10~30분정도 재워줍니다. 2. 양파를 큼직하게 썰어 바닥에 깔아 줍니다.3. 양파 위에 고기를 얹고 월계수 잎과 청주를 조금 넣어 줍니다.4. 커피 10ml~20ml정도 따르고 물 한 컵 부은 후 약불에서 푹 익혀 주면 완성
-재료: 브로콜리 1개, 달걀 1개, 표고버섯 1개, 청양고추 1개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 부침가루 2컵, 물 1컵 반, 소금 약간레시피1. 브로콜리는 씻어 식초 1T, 소금 1/2T를 섞고 10분정도 담군 후 흐르는 물에 씻어 줍니다.2. 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 갈아 줍니다.3. 양파, 당근, 표고버섯, 청양고추는 굵게 다집니다.4. 재료와 부침가루 2컵과 물 1컵 반, 소금을 넣고 반죽해 기름 두른 팬에 구워주면 완성
-재료: 생닭 9호 2마리, 누룽지 (밥 2공기), 인삼 1뿌리, 잔대 2뿌리, 대추 6개, 통마늘 5개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리레시피1. 기름 없는 팬에 밥을 눌러 누룽지를 만들어 줍니다.2. 닭 꼬리와 날개 끝을 자르고 깨끗이 손질해 줍니다.3. 물에 닭과 나머지 재료를 모두 넣고 센불에 7분 중불에 45분정도 삶아 줍니다.4.누룽지를 넣고 10분 더 끓여 주면 완성.
-재료: 가지, 슬라이스치즈, 베이컨, 양상추, 달걀, 밀가루, 빵가루-밑간: 소금 약간, 후추 약간-소스: 돈까스 소스, 파슬리레시피1. 가지는 1센티 두께로 잘라 가운데 칼집을 넣고, 소금과 후추로 밑 간해 주세요. 2. 양배추는 얇게 채 고 치즈와 베이컨은 2센티 크기로 잘라주세요.3. 가지 칼집 사이에 밀가루를 살짝 뿌리고 털어낸 후에 치즈와 베이컨을 넣고 튀김옷을 입혀 튀겨주세요.4. 접시에 양배추를 깔고 그 위에 튀겨진 가지를 올려 돈까스 소스에 찍어 드세요.
-재료: 검은콩 2컵, 잣 1스푼, 깨 2스푼, 소면 2인분, 삶은계란 1개, 오이 1/2개, 수박 한조각, 소금약간레시피1. 검은콩은 깨끗이 씻은 후 물에 6~8시간 정도 불려 주세요.2. 삶은 콩은 식혀 삶은 콩물과 같이 콩양의 2배 되는 생수 붓고 잣과 깨 넣고 갈아 주세요.3. 고명으로 올릴 야채와 계란을 준비해 주세요.4. 소면을 삶아 찬물에 헹궈 그릇에 담고 콩물을 붓고 고명을 올리면 완성.