-재료: 낙지 3마리, 오만둥이 200g, 디포리 5개, 배춧잎 2장, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 애호박 1/3개, 무 7cm 한 토막, 다진 마늘 1T, 간장 1T, 소금 약간, 마요네즈 3큰술, 식초 1작은술, 설탕 1작은술, 다진양파 1큰술, 후추 약간레시피1. 채소와 해산물을 손질해 준비 합니다.2. 준비된 육수에 무와 오만둥이를 넣고 끓입니다.3. 무가 익으면 야채와 낙지를 넣고 마진마늘, 간장 소금으로 간하고 끓입니다.4. 마지막에 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 30초 정도
-재료: 오징어, 당면, 고추, 부추, 당근, 고기, 두부-양념재료: 올리브유, 후추, 생강가루, 소금, 맛술등레시피1. 당면은 불린 뒤 삶아 줍니다.2. 야채는 다져서 준비 합니다.3. 다진고기에 양념 한 후 야채들과 섞어 줍니다.4. 오징어 내장을 빼고 그 안에 준비한 속을 넣어 삶아 주면 완성
-재료: 알배기배추 1통, 통무 4/1개, 쪽파 3/1단, 미나리 2/1단, 대파2뿌리, 양파 2/1개, 오이고추 5개, 피망 1개-양념: 마늘다진거 2스푼, 굵은소금, 밀가루풀, 물 1리터 정도레시피1. 무를 손가락 정도의 나박 썰기로 잘라 소금에 절여 줍니다.2. 나머지 야채들은 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 .3. 밀가루 풀을 만들어 식힌 후 다진마늘과 소금을 풀어 줍니다.4. 큰 통에 야채들을 깔고 밀가루 풀을 부은 후 소금을 뿌려 하루 정도 숙성하면 완성
-재료: 감자, 호박, 돼지고기,버섯, 홍고추,청양고추, 대파, 두부레시피1. 고기는 후추와 청주로 밑간을 하고 야채는 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.2. 고기와 고추장, 다진 마늘을 볶고 육수를 붓고 감자와 버섯을 넣어 줍니다.3. 호박과 양파 넣고 나서 끓어오르면 새우젓 반스푼 추가합니다.4. 마지막에 두부를 넣고 국간장으로 간하면 완성.
-재료: 황태채 100g, 밀가루 3큰술, 튀김가루 4큰술, 청양고추 3개, 달걀 1개, 물 1/2컵, 청주2큰술, 식용유 적당량-황태채 밑간재료: 간장 1큰술, 후추 1/2작은술, 다진마늘 1작은술-마요네즈소스: 마요네즈 3큰술, 식초 1작은술, 설탕 1작은술, 다진양파 1큰술, 후추 약간레시피1.황태채는 얇게 찢어 주고 청주 2큰술을 넣어 촉촉하게 적셔 불려준다.2. 불린 황태채에 밑간재료와 섞어 간이 베이도록 10분간 재워 둔다.3. 청양고추는 얇게 송송 썰어 주고 밀가루, 튀김가루, 달걀, 물 함께 섞어 튀김 반죽을 준비한다
-재료: 호박,양파, 무, 된장, 쌈장, 고추장, 무, 파, 고추, 두부, 차돌박이 고기, 육수레시피1. 무는 채썰고 나머지 야채는 먹기 좋게 잘라 주세요.2. 채썬 무와 차돌박이를 넣고 볶아 줍니다.3. 육수를 붓고 된장, 쌈장, 고추장을 2:1:1 비율로 넣고 야채를 넣고 끓여 줍니다.4. 마지막에 파, 고추, 두부를 넣고 한소끔 끓이면 완성
-재료: 오징어2마리, 설탕1스푼, 고추장1스푼, 간장5스푼, 고추가루2스푼, 후추, 매실엑기스1스푼, 깨소금, 참기름1스푼, 야채(냉장고에있는것), 마늘1스푼, 대파, 청량고추1개레시피1. 야채들을 먹기 좋게 잘라 준비 합니다.2. 오징어도 깨끗이 씻어 잘라줍니다.3. 파기름을 만든 후 야채와 오징어를 넣어 줍니다.4. 양념 재료를 넣어 볶은 후 깨소금과 참기름으로 마무리 합니다.
-재료: 적양파 1개, 계란 2개, 슈레드코코넛 2스푼, 소금 약간, 빵가루 1컵, 밀가루 2스푼, 파슬리가루 0.5스푼, 튀김유 약간 레시피1. 양파는 1Cm정도 되는 두께로 썰어 하나씩 링을 빼 준 다음 밀가루 옷을 입혀 주세요.2. 소금 약간 넣고 잘 풀어 둔 계란물에 담가 계란옷을 입혀 주세요.3. 코코넛과 파슬리가루를 빵가루에 넣고 골고루 섞어 빵가루옷을 골고루 입혀 주세요.4. 150~160도 정도 되는 너무 높지 않은 온도에서 양파링을 하나씩 넣고 노릇 노릇하게 튀겨 주세요.
-재료: 순두부1팩, 새송이버섯1개, 팽이버섯 1/2팩, 쪽파1뿌리, 멸치다시팩1개, 새우젓1/2T,다진마늘1t, 들깻가루2T,물400mL, 달걀1개,소금1t레시피1. 쪽파와 버섯을 손질해 잘라 줍니다. 2. 물 400mL 에 멸치다시팩을 넣고 10분간 끓여 간단히 육수를 만들어주세요.3. 육수에 버섯, 순두부, 다진 마늘 넣고 끓이다 새우젓으로 간해 줍니다.4. 마지막에 들깨가루와 쪽파 달걀을 넣고 한소끔 끓이면 완성
-재료: 미역, 오이 3개, 당근 1개, 양파 1/2개, 청양고추 1개-양념: 식초, 설탕, 소금, 통깨레시피1. 미역은 물에 불린 후 알맞게 썰어 물기를 짜 줍니다.2. 양파, 오이, 당근은 채 썰어 준비 합니다.3. 물 : 소금 : 설탕 : 식초를 6 : 1 : 3 : 6 비율로 초리대를 만듭니다.4. 초리대에 미역과 야채를 넣고 잘 섞은 후 통깨로 마무리
-재료: 흑돼지 등갈비, 배추김치1/4포기-양념재료: 마늘, 생강, 청양고추 + 고춧가루, 설탕 등 레시피1. 물에 30분 정도 담궈 등갈비 핏물을 빼고 흐르는 물에 씻어 줍니다.2. 냄비에 김치를 깔고 그 위에 등갈비를 올리고 물을 자작하게 부어 끓입니다.3. 끓기 시작하면 다진 마늘, 생강, 청양고추를 넣어주세요.4. 마지막에 다진 파 넣고 한소끔 끓이면 완성
-재료: 두릅 1/2팩, 튀김가루 1/2 컵, 맥주 1/2 캔, 식용유 4 컵 정도, 양념장(간장, 식초, 통깨, 고추), 식초 1 큰 술(세척용)레시피1. 두릅이 잠길 정도의 물에 식초 1 큰 술을 넣고 5 분 정도 담갔다 흐르는 물에 흔들어 깨끗이 씻어 줍니다.2. 밑동을 살짝 잘라내면 껍질을 제거하고 물기를 닦아 줍니다.3. 튀김가루를 1/2 컵 정도 넣고 맥주 1/2 캔, 얼음을 넣고 섞어 줍니다.4. 튀김옷을 입힌 두릅을 기름에 튀겨주면 완성
-재료: 토마토 1개, 달걀 2개, 맛살 2개, 오이 1개, 햄 6장, 라면사리 2개-라면 육수: 다시마 우린 물 400ml, 간장 7 큰술, 사과 식초 4 큰술, 올리고당 3 큰술, 참기름 1 큰술레시피1. 계란 지단을 만들어 완전히 식혀 주고, 적당한 굵기로 썰어 준비합니다.2. 맛살과 햄, 야채들은 비슷한 크기로 채썰어 준비 합니다.3. 생수에 다시마를 30분 정도 우리고 간장, 식초, 올리고당을 섞어 줍니다.4. 라면을 삶아 찬물에 헹구고 토핑 재료들과 함께 그릇에 담은 후 육수를 부어주면 완성.
-재료:가래떡 280g, 양파 1/2개, 베이컨 145g, 데친 브로콜리 85g, 우유2컵+달걀 노른자 한 개 분 량, 슬라이스치즈 2장, 마늘 4알, 청양홍고추 1개, 소금+후춧가루 조금씩, 오일 1작은술레시피1. 가래떡은 물에 담가두었다가 물기를 빼주고 야채와 베이컨을 썰어 준비 합니다.2. 우유에 달걀노른자 넣고 섞어주세요.3. 달구어진 팬에 오일을 두르고 마늘을 볶다 나머지 재료를 넣어 볶아 줍니다.4. 우유와 떡을 넣고 끓이다 브로콜리, 홍고추 넣어주고 마지막에 치즈 올려 한소끔 끓이면면 완성.
- 재료 : 감자 2~3개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 물 250ml, 양조간장 or 진간장 3큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 2작은술, 꿀 1작은술, 통깨약간레시피1. 감자는 껍질을 벗겨서 투박하게 썰고 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요.2. 청고추와 홍고추도 송송 썰어서 준비해주세요.3. 냄비에 감자와 물간장, 설탕, 올리브유를 넣고 익혀줍니다.4. 조림이 거의 졸여지면 꿀과 고추를 넣고 조금 더 조리다 통깨 뿌리고 마무리.
- 재료 : 열무1단, 굵은소금, 홍고추3개, 청양고추3개, 양파1개, 다진마늘4큰술- 밀가루풀(찹쌀풀) 재료 : 밀가루4큰술, 물5컵레시피1. 밀가루풀은 물5컵에 밀가루4큰술을 약한 불에 끓여줍니다.2. 열무는 밑동을 잘라내고 2~3번 살살 헹궈 적당히 자른 후 소금에 절여줍니다.3. 양파는 채썰고 고추들은 어슷썰어 준비합니다.4. 열무는 물에 여러 번 헹궈 물기를 빼고 용기에 모든 재료 넣고 반나절 숙성시키면 완성.
- 재료 : 식빵3장, 햄, 슬라이스치즈2장, 피자치즈, 파슬리- 베사멜 소스 : 버터, 밀가루, 우유, 소금레시피1. 냄비에 버터2T, 밀가루2T 넣고 약불에서 저어주다 우유 100ml를 넣고 소금으로 간해 베사멜 소스를 만듭니다.2. 빵 위에 베사멜 소스-치즈-햄순으로 2단을 쌓아줍니다.3. 마지막으로 베사멜 소스-피자치즈-파슬리 가루를 올려줍니다.4. 전자레인지에 치즈가 녹을 정도로 돌려주면 완성.
- 재료 : 봄동 2포기, 사과 1/2개, 쪽파조금- 양념장 재료 : 고춧가루 5T, 표고버섯우린물 4T, 액젓 2T, 매실액 1T, 다진마늘 1T, 볶은참깨 1T레시피1. 양념장을 만들어 줍니다.2. 봄동은 손으로 한 개씩 뜯고 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다.3. 사과는 0.3cm 간격으로 얇게 썰고 쪽파는 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.4 볼에 봄동, 사과, 쪽파, 양념장을 넣고 골고루 섞으면 봄동 겉절이 완성.
- 재료 : 황태, 들기름, 소금, 쌀뜬물, 무, 국간장, 액젓, 다진파, 다진마늘레시피1. 잘 다듬은 황태포에 물을 살짝 적셔 소금을 뿌리고 들기름에 볶아줍니다.2. 북어가 볶아지면 무와 다진 마늘, 간장을 넣고 볶아줍니다.3. 쌀뜬물을 넣고 액젓을 넣어 푹 끓여줍니다.4. 마지막에 다진 파를 넣어 끓이면 완성.
- 재료 : 두부, 스팸, 계란, 밀가루, 기름, 소금레시피1. 두부와 스팸을 같은 크기로 잘라 준비합니다.2. 밀가루를 쟁반에 준비하고 계란과 소금을 풀어 계란물을 준비합니다.3. 두부 사이에 스팸을 넣고 밀가루 계란물 순으로 입혀줍니다.4. 달군 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워주면 완성.